Fuzhou 福州
Date: 2009-04-17 to 2009-04-19 & 2009-04-21 to 2009-04-22
Fuzhou is Fujian province‘s capital.
福州是一座拥有2200多年历史的文化名城，建城于公元前202年。
战国中期(公元前334年)，越王勾践六世孙无疆为楚威王击败杀死，越国开始瓦解，王族南奔，部份越人入闽，与闽族融合成为闽越族。725年（唐开元十三年）始称福州;五代梁开平二年闽王王审知扩建城池，将乌山、于山、屏山圈入城内，从此福州成为“山在城中，城在山中”的独特城市。“三山”成了福州的别名.
福州背山面海，海岸线曲折，港湾众多，同时福州在历史上长期是中国的造船基地，因此很早就通过海港对外省或外国进行贸易。
三坊七巷，始建与西晋末年，八姓入闽之际，唐代“安史之乱”后，南迁避难的人们聚居于此，形成了一个以士大夫阶层、文化人为主要居住民的街区，至今还保留着明清时期的建筑风貌。
明朝嘉靖四十一年(1562年)，倭寇大举进犯福建，戚继光奉命入闽歼敌，大获全胜。戚军南行前，为确保行军迅速，以面粉制成圆饼，中打一孔，串挂在战士身上，作为行军干粮。后为纪念戚继光抗击倭寇的功绩，当地人民竞相仿制，称之为“光饼”。
光饼
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